Piment doux et entrée : toutes nos recettes

Name: Parfumez délicatement vos recettes avec du piment doux
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: piment doux

Le piment doux est un ingrédient incontournable dans de nombreuses gastronomies du monde. Photo par hardworkinghippy : La Ferme de Sourrou

Le piment doux est originaire d'amérique du sud et appartient à la famille Solanacée au même titre que les piments forts. Il est le fruit des plantes du genre Capsicum et il est particulièrement riche en vitamines C, A et E.

Souvent utilisé sous forme de poudre, comme le paprika, il relève subtilement de nombreuses sauces et préparations, de l'entrée au dessert sans pour autant apporter le côté piquant des autres piments. Paëlla, ratatouille, chili con carne, poulet basquaise, piperade, couscous...Pensez à donner à vos plats une touche délicatement pimentée.

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Muffins aux poivrons, paprika et piment doux

gourmand et bio

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Carpaccio de poulpe, nectarine et roquette sauce Chimichurri

cuisine en folie

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Stromboli au jambon cuit, poivron orange et fromage râpé

une papaye verte en salade

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Stromboli au jambon cru, poivron orange et mozzarella

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